Blok

    

  Składniki:

• 1 szklanka cukru (lub mniej, w zależności od upodobań)
• 250 g masła
• 1/2 szklanki wody
• 2 - 3 łyżki kakao (lub więcej, dla koloru)
• 400 g pełnego mleka w proszku
• suche wafle lub herbatniki
• bakalie: rodzynki, orzechy, migdały, suszony ananas, kandyzowane wiśnie

Masło rozpuścić w garnuszku. Dodać cukier, wodę, kakao, wymieszać, podgrzać do rozpuszczenia się cukru, następnie zdjąć z palnika i wystudzić (mieszanka może pozostać lekko ciepła). Do dużego garnka wsypać mleko, bakalie, pokruszone wafle lub herbatniki. Na to wylać masę maślaną, dokładnie wymieszać i wlać/upchnąć do formy keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Schłodzić.

Uwielbiam blok mojej mamy więc postanowiłem, że dam wam możliwość spróbowania tego wspaniałego ciasta :) Jest to proste ciasto ale nieco kosztowne ze względu na np. mleko w proszku, ale efekt jest naprawdę super i jestem pewien że będzie wam smakować. Oczywiście możecie dodać do bloku co chcecie. Ja preferuje orzechy i rodzynki zamiast migdałów i suszonego ananasa ale to wasz wybór. 

Rada:

Kiedy wystudzoną masę wlewacie do garnka z mlekiem w proszku starajcie się w nim mocno mieszać, aby nie porobiły się grudki.

Powodzenia z blokiem i do usłyszenia jutro :)